老板不按照口头协议支付工资违法吗

老板不按口头协议支付工资违法。依据《劳动法》等，用人单位需按约定支付工资，拖欠工资员工有权投诉或起诉。长期拖欠可能导致员工生活困难，影响社会稳定。
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老板不支付工资，员工可投诉、申请仲裁或起诉。选择方式需根据具体情况，如拖欠金额、时间等，投诉快速但效果可能有限，仲裁较正式但需时间，起诉权威但成本高。
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老板不支付工资违法。处理方式：1. 向劳动监察部门投诉，快速介入调查；2. 申请劳动仲裁，需准备证据材料，通过法律程序解决；3. 提起诉讼，适用于严重拖欠，需律师协助，追求法律判决。根据拖欠情况选择合适途径。